معدات تجهيز العجين
عجانة أفقية ذات وعاء إمالة آلي (من 135 إلى 420 لتر)Horizontal Dough Mixer with Automatic Tilting Bowl
تم تصميم العجانة الأفقية لخلط كميات محددة من الدقيق والماء (النسبة الموصى بها: 1:0.4–0.45) والمكونات الأخرى بشكل متجانس للحصول على العجين. وبسبب حجم الدفعات الكبير، يكون الإمالة اليدوية صعبة، لذا تم تزويد الخلاط بوظيفة الإمالة التلقائية لتوفير الوقت والجهد. يمكن إيقاف حوض العجين في أي وضعية لتسهيل التشغيل السريع والمريح. يستخدم الخلاط بشكل رئيسي لتحضير العجين للخبز، والدامبلنغ، المعجنات الصينية المطهوة على البخار، وغيرها من منتجات المخابز.











