توفر شركة CNMY معدات متكاملة لإنتاج الخبز للمخابز والمتاجر الصغيرة والمتوسطة، جميع مراحل الإنتاج من الخلط، وتقسيم العجين، والتخمير، والترقيق (الفرد)، وصولاً إلى التحميص. كما تقدم شركة CNMY حلولاً متكاملة وموثوقة وذات تكلفة اقتصادية لإنتاج المعجنات لعملائها حول العالم.
الخلط ← تقسيم العجين ← التخمير ← فرد العجين ← التحميص
خلط سريع ومتجانس لكميات كبيرة من العجين عالي الغلوتين.
يقسم أجزاء العجين من 30 إلى 150 جرام بدقة لضمان معالجة دفعات دقيقة ومتناسقة.
توفر درجة حرارة ورطوبة ثابتتين لضمان تخمير مستقر ومتجانس.
يقوم بترقيق العجين بكفاءة لإنتاج الكرواسان والخبز المورق.
متوفرة بسبعة موديلات مختلفة لتتناسب مع أحجام الإنتاج المتنوعة.
بفضل خبرتها الواسعة في معدات إنتاج المخبوزات، تقدم CNMY حلولاً فعالة لإنتاج البيتزا مصممة خصيصاً للمصنعين الصغار والمتوسطين للبيتزا، والمطاعم، وشركات تقديم الطعام. تدعم مجموعة المنتجات الشاملة جميع مراحل إعداد البيتزا، بما في ذلك خلط العجين بدقة، وتقسيمه بشكل متساوي، توريقها بشكل منتظم، التخمير الموثوق، وتحضير الحشوات، والتحميص، مع إمكانية الحصول على كل ذلك من مصدر واحد لدى شركة CNMY.
تحضير العجين ← تقسيم العجين ← الفرد (الترقيق) ← التخمير ← تحضير الحشوات ← التحميص
مثالية لتقطيع الجبن، البصل، البطاطس، والمزيد، بسعة تصل إلى 3000 كجم في الساعة.
يوفر تحضير سريع ومتناسق للعجين، ومتوفر بخمسة موديلات.
قطاعة العجين
متوفرة بعدة موديلات بسعة إنتاج تتراوح من 100 إلى 900 كجم في الساعة لإنتاج أساس بيتزا قوية ومرنة.
توفر درجة حرارة ورطوبة ثابتتين لضمان تخمير مستقر ومتجانس.
يخبز البيتزا بشكل متساوي، ومتوفر في سبعة موديلات مختلفة.
تحظى السمبوسة بشعبية كبيرة حول العالم بأشكال متعددة، بداية من الجيوزا اليابانية والماندو الكورية إلى الرافيولي والتورتيليني الإيطالية، والبيروجي البولندية، والساموسا الهندية، والبيلميني الروسية، والمومو النيبالية، والإمباناداس الأرجنتينية. تم تصميم معدات شركة CNMY لإنتاج المعجنات المحشية لتتكيف بمرونة مع هذه الاختلافات، مما يساعد العملاء على تحقيق إنتاج فعال وموثوق.
مزودة بمجموعة واسعة من القوالب القابلة للتبديل، يمكن تخصيص آلات صنع المعجنات المحشية لإنتاج السمبوسة على شكل قلب، أو دائري، أو مربع، أو السمبوسة التقليدية بأحجام متعددة لتلبية احتياجات السوق. وبينما تختلف أشكال السمبوسة ، تظل المعدات المطلوبة قابلة للتطبيق بشكل عالمي.
توفر شركة CNMY لمصنعي السمبوسة الصغار والمتوسطين، ومصانع تجهيز الأغذية، وشركات تقديم الطعام، حل متكامل من مصدر واحد يغطي جميع مراحل إنتاج السمبوسة ، دون الحاجة للتعامل مع موردين متعددين، حيث تتوافر جميع المعدات المطلوبة في مكان واحد في شركة CNMY
خلط العجين ← تقسيم العجين ← فرم اللحوم ← تقطيع الخضروات ← تحضير الحشوات ← تشكيل السمبوسة
يتعامل مع كميات كبيرة من العجين لتلبية احتياجات إنتاج السمبوسة بكميات كبيرة.
مزودة بست شفرات لتقطيع الخضروات بسرعة إلى حشوات ناعمة.
مثالية لمعالجة حشوات اللحوم، مزودة بغطاء أمان شفاف لمراقبة العملية وحماية المشغل.
خيار بديل لإنتاج اللحم المفروم، ومتوفرة بعدة موديلات مختلفة.
يمزج حشوات الخضروات أو اللحوم أو الحشوات المختلطة مع التوابل لضمان نكهة وملمس متسقين.
يشكل السمبوسة آلياً بمجرد تحميل العجين والحشوة. متوفر بموديلين، بسعات تتراوح من 3,500 إلى 10,000 قطعة في الساعة.
