تم تصميم قطاعات العجين لتقسيم العجين إلى أجزاء متساوية في الحجم والوزن، مناسبة للإنتاج اللاحق للخبز والبيتزا والفطائر والمنتجات المماثلة. وتلغي الحاجة للتقسيم اليدوي للعجين إلى قطع متجانسة.
تم تصميم قطاعة كرات العجين لضبط أحجام قطع العجين، حيث تتعامل مع كرات عجين تزن من 30 إلى 150 جرام. تتوفر خمسة خيارات للقوالب: من 30 إلى 50 جرام، من 50 إلى 70 جرام، من 70 إلى 90 جرام، من 90 إلى 110 جرام، ومن 120 إلى 150 جرام. يمكن للآلة معالجة عجين يحتوي على نسبة ماء تصل إلى 40٪، لكنها غير مناسبة للعجين الرطب جداً أو اللزج. كرات العجين الناتجة ناعمة وموحدة ومستديرة تماماً.
اقرأ المزيدتم تصميم قطاعة كرات العجين لضبط أحجام قطع العجين، حيث تتعامل مع كرات عجين تزن من 30 إلى 150 جرام. تتوفر خمسة خيارات للقوالب: من 30 إلى 50 جرام، من 50 إلى 70 جرام، من 70 إلى 90 جرام، من 90 إلى 110 جرام، ومن 120 إلى 150 جرام. يمكن للآلة معالجة عجين يحتوي على نسبة ماء تصل إلى 40٪، لكنها غير مناسبة للعجين الرطب جداً أو اللزج.
اقرأ المزيد
تواصل معنا اليوم ، مهندسونا جاهزون لمساعدتك في العثور على الحل الأنسب لاحتياجاتك في مجال تجهيز الأغذية.